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La Gamba
por Miguel Angel Adrover · OPENPROM, S.L · tapa blanda · ISBN 9788494596032
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Detalhes do produto
Autor: Miguel Angel Adrover
ISBN: 9788494596032
Editora: OPENPROM, S.L
Idioma: Espanhol
Formato: tapa blanda
Data de publicação: 2016
Páginas: 120 pág
Dimensões: 14.9 x 27.9 x 0.3 cm
Peso: 788 g
Sinopse de La Gamba
«La Gamba» é um livro de culinária de Miguel Angel Adrover, publicado por OPENPROM, S.L. em 2016, em brochado e em espanhol.
Obra gastronómica centrada na gamba vermelha como produto de luxo mediterrânico. O volume segue o percurso da gamba do mercado à mesa, dentro da coleção «Cocina de producto», com a gamba como protagonista culinária.
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