por Jorge Castellote · Editorial Dilema · tapa blanda · ISBN 9788498271850
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«La salud en la cazuela: El placer por lo sano» é o livro de receitas de culinária saudável de Jorge Castellote (Editorial Dilema, brochado, 206 páginas).
Obra de culinária que propõe comer bem e saboroso sem descuidar a saúde. Nas suas receitas, os hidratos de carbono, as proteínas e os aminoácidos apresentam-se com molhos, aromas e texturas que os tornam mais atrativos e saudáveis, mostrando que o gosto pela boa comida e o cuidado do organismo podem andar de mãos dadas.
Primeira edição publicada em 29 de março de 2010. A obra está catalogada como culinária saudável, dentro da categoria de saúde e bem-estar.
Para leitores que desejam cozinhar de forma saudável e apetitosa, sem renunciar ao prazer de comer bem.
