por Iñaki Oyarbide · Círculo de Lectores · tapa dura · ISBN 9788422661313
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«Las mejores recetas con legumbres» é o livro de receitas de Iñaki Oyarbide, publicado pela Círculo de Lectores em capa dura (80 páginas, em espanhol).
Livro de receitas centrado nas leguminosas e nas suas possibilidades gastronómicas. Reúne 25 receitas selecionadas para mostrar a versatilidade destes ingredientes em pratos pensados para comensais de gostos distintos; destaca o seu aroma, o seu sabor e a sua economia como chaves para os apreciar.
ISBN 978-84-226-6131-3; publicado em 1997. A capa inclui o rótulo «Cocinar con Iñaki Oyarbide».
Para quem quer ampliar o seu receituário de leguminosas com pratos variados e económicos.
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