Las mejores recetas con legumbres

Sinopse de Las mejores recetas con legumbres

«Las mejores recetas con legumbres» é o livro de receitas de Iñaki Oyarbide, publicado pela Círculo de Lectores em capa dura (80 páginas, em espanhol).

Livro de receitas centrado nas leguminosas e nas suas possibilidades gastronómicas. Reúne 25 receitas selecionadas para mostrar a versatilidade destes ingredientes em pratos pensados para comensais de gostos distintos; destaca o seu aroma, o seu sabor e a sua economia como chaves para os apreciar.

ISBN 978-84-226-6131-3; publicado em 1997. A capa inclui o rótulo «Cocinar con Iñaki Oyarbide».

Para quem quer ampliar o seu receituário de leguminosas com pratos variados e económicos.