Las mejores recetas de la cocina vegetariana

Sinopse de Las mejores recetas de la cocina vegetariana

«Las mejores recetas de la cocina vegetariana» é o livro de receitas de cozinha vegetariana de Irene Gelpí i Lluch, publicado pela Salsa Books CAS em brochado (296 páginas, em espanhol).

Livro de receitas prático de cozinha vegetariana que reúne pratos criativos e saborosos com propostas crudívoras, veganas e ovo-lacto-vegetarianas. Inclui receitas de saladas, cremes, sopas, risotos, lasanhas, patés, molhos, sobremesas, batidos e bebidas, e dedica atenção à apresentação dos pratos e à higiene na cozinha como base para uma alimentação saudável.

Obra de Irene Gelpí, especialista em saúde e nutrição, com tradução de Julia Alquézar. Publicada em 2009 na coleção Salsa Books.

Recomendado para quem procura alargar o seu repertório de cozinha vegetariana com receitas variadas, simples e atrativas para preparar em casa.