por Régine Durbec · Editions Jouvence · tapa blanda · ISBN 9782883531307
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«Le poids plaisir» é o ensaio de gastronomia e saúde de Régine Durbec, publicado por Editions Jouvence em brochado (190 páginas, em francês).
Régine Durbec propõe fazer do peso um prazer: respeitar e harmonizar os sabores, despertar os sentidos, preferir alimentos biológicos, usar óleos vegetais e cozinhar preservando as enzimas. Régine Durbec, que geriu um restaurante bio no sul de França, inclui receitas práticas para alcançar um novo equilíbrio entre corpo e bem-estar.
O título completo é «Le poids plaisir: la gastronomie des saveurs»; edição original em francês de 1997, publicada por Editions Jouvence.
Um livro para quem procura cuidar do peso através de uma alimentação natural e saborosa, sem renunciar ao prazer da gastronomia.
