Leche que no has de beber
por David Román · Mandala Ediciones · tapa blanda · ISBN 9788488769961
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Detalhes do produto
Autor: David Román
ISBN: 9788488769961
Editora: Mandala Ediciones
Idioma: Espanhol
Formato: tapa blanda
Data de publicação: 12/11/2003
Páginas: 280 pág
Dimensões: 20.9 x 14.8 x 0.2 cm
Peso: 435 g
Sinopse de Leche que no has de beber
«Leche que no has de beber» é o ensaio de saúde e nutrição de David Román, publicado pela Mandala Ediciones em brochado (280 páginas, em espanhol).
O livro defende que o leite de vaca não é o alimento perfeito que a indústria láctea promove. Revê estudos que ligam os laticínios a alergias, inflamação, fragilidade óssea, obesidade e outras perturbações, analisando proteínas, gorduras, açúcares, hormonas e contaminantes. Inclui prefácio do Dr. Neal Barnard.
Subtitulado «El lado oscuro del alimento más sobrevalorado». Publicado em 2003. ISBN-13: 9788488769961.
Dirigido a leitores interessados em alimentação, nutrição e nas controvérsias sobre o consumo de laticínios.
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