Les Algues, source de vie

Sinopse de Les Algues, source de vie

«Les Algues, source de vie» é o ensaio de Alain Saury sobre os usos das algas, publicado por Editions Dangles em brochado (147 páginas, em francês).

O livro examina o papel das algas como recurso natural e o seu aproveitamento na medicina, na dietética, na indústria, na pecuária e na agricultura. Ao longo das suas páginas apresenta as suas aplicações práticas, as suas propriedades nutritivas e o seu interesse para uma alimentação equilibrada, dentro de uma abordagem divulgativa sobre os benefícios terapêuticos dos recursos marinhos.

A obra faz parte da coleção «Santé naturelle» da Editions Dangles e inclui um prefácio do doutor J.-C. de Tymowski.

Uma obra orientada para leitores interessados na saúde natural, na nutrição e nas aplicações dos recursos marinhos.