Les grillades

Sinopse de Les grillades

«Les grillades» é o livro de culinária de Collectif, publicado por PML Savoir Faire em 1993, em brochado (69 páginas, em francês).

Guia prático de culinária dedicado aos grelhados: reúne receitas e técnicas para assar carnes e outros alimentos na brasa, com instruções claras e numerosas fotografias a cores que mostram as preparações.

Obra coletiva da série Savoir Faire, com encadernação em espiral, 69 páginas e texto em francês.

Pensado para aficionados do churrasco que procuram aperfeiçoar as suas habilidades na cozinha na brasa.