Hogar y Cocina
Los mejores arroces del mundo
por Rafael Mármol González · Carena Editors, S.L. · tapa blanda · ISBN 9788487398612
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Detalhes do produto
Autor: Rafael Mármol González
ISBN: 9788487398612
Editora: Carena Editors, S.L.
Idioma: Espanhol
Formato: tapa blanda
Data de publicação: 01/09/2002
Páginas: 192 pág
Peso: 788 g
Sinopse de Los mejores arroces del mundo
«Los mejores arroces del mundo» é o livro de culinária de Rafael Mármol González, publicado por Carena Editors, S.L. em brochado (192 páginas, em espanhol).
Receituário monográfico dedicado ao arroz, um dos pratos emblemáticos da gastronomia espanhola. Explica receitas de paellas e outras preparações com arroz, com propostas tradicionais e versões mais inovadoras, e inclui indicações e conselhos práticos para a preparação destes pratos.
Dirigido a aficionados e profissionais da cozinha que desejem dominar a preparação de arrozes e paellas.
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