Hogar y Cocina
Masas y Hojaldres
por Anne Wilson · KONEMANN · tapa blanda · ISBN 9783829012652
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Detalhes do produto
Autor: Anne Wilson
ISBN: 9783829012652
Editora: KONEMANN
Idioma: Espanhol
Formato: tapa blanda
Data de publicação: 06/08/2012
Páginas: 64 pág
Dimensões: 2.1 x 2 x 3 cm
Peso: 458 g
Sinopse de Masas y Hojaldres
«Masas y Hojaldres» é o livro de culinária de Anne Wilson, publicado pela Konemann em brochado (64 páginas, em espanhol).
Receituário dedicado à elaboração de massas e folhados, com receitas que vão das preparações mais simples às mais elaboradas. Explica os passos para trabalhar as massas e conseguir um bom folhado, tanto para quem começa como para quem já tem experiência na cozinha.
Para aficionados da pastelaria que queiram praticar tanto elaborações simples como receitas de folhado mais complexas.
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Sobre o autor
Anne Wilson
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