Galletas, Pastas y Mantecados

Sinopse de Galletas, Pastas y Mantecados

«Galletas, Pastas y Mantecados» é o livro de receitas de pastelaria de Anne Wilson, publicado por A. Asppan, S.L. em capa dura (64 páginas, em espanhol).

Livro de receitas de pastelaria centrado em bolachas, pastas e mantecados, com uma seleção de especialidades tradicionais e propostas inovadoras. As receitas, explicadas passo a passo e ilustradas com fotografias, procuram obter doces crocantes e com sabor a manteiga, pensados para acompanhar o chá ou o café da manhã.

Edição publicada em 1 de novembro de 2003; o livro enquadra-se na categoria de Casa e Cozinha.

Recomendado para entusiastas da pastelaria de qualquer nível que queiram ampliar o seu repertório de doces caseiros com receitas clássicas e atuais.