Muffins e dolcetti americani

Sinopse de Muffins e dolcetti americani

«Muffins e dolcetti americani» é o livro de culinária de vários autores, publicado pela Giunti Demetra em brochado (125 páginas, em italiano).

Este receituário de culinária norte-americana centra-se nos muffins, tanto doces como salgados: de mirtilos, chocolate, pêra e iogurte, presunto, milho com bacon ou banha. O receituário inclui também os muffins ingleses, pães de fermento natural, tartes e bolachas da tradição dos Estados Unidos, pensados para pequenos-almoços e lanches.

Pertence à coleção Delicatezze in cucina e foi publicado em 2002; na capa, o título aparece como «MUFFINS & dolcetti americani».

Um livro para apreciadores de pastelaria caseira que queiram ampliar receitas de pequenos-almoços e lanches com clássicos norte-americanos.