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New British Classics
por Gary Rhodes · Random House UK · tapa blanda · ISBN 9780563534112
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Detalhes do produto
Autor: Gary Rhodes
ISBN: 9780563534112
Editora: Random House UK
Idioma: Inglês
Formato: tapa blanda
Data de publicação: 2001
Páginas: 408 pág
Dimensões: 26.5 x 21.1 x 2.7 cm
Peso: 1517 g
Sinopse de New British Classics
«New British Classics» é o livro de cozinha britânica de Gary Rhodes, publicado pela Random House UK em brochado (408 páginas, em inglês).
Gary Rhodes moderniza pratos clássicos da cozinha britânica com novas versões de receitas como o pastel de carne e rins ou a couve-flor com queijo, e sobremesas como a sandes de melaço de chocolate e as maçãs caramelizadas. Explora também as tradições sociais e culinárias que moldaram a gastronomia britânica, como o pequeno-almoço inglês, o chá da tarde e o Natal.
O livro foi publicado originalmente em 1999; esta edição é de 2001.
Para leitores interessados na cozinha do Reino Unido e em receitas tradicionais reinterpretadas com uma abordagem moderna.
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Sobre o autor
Gary Rhodes
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