Pasta

Sinopse de Pasta

«Pasta» é o livro de culinária de Nina Dreyer Hensley, Jim Hensley e Paul Lowe, publicado pela RBA em capa dura (160 páginas, em espanhol).

Receituário dedicado à massa que reúne grandes clássicos da cozinha em versões frias e quentes: pratos com molho ou gratinados, combinações com legumes e opções pensadas para serem servidas como prato único. Juntamente com as receitas, oferece explicações sobre ervas aromáticas, ingredientes essenciais, cozedura da massa e preparação de molhos.

Primeira edição em espanhol publicada em 2008; a capa leva o subtítulo «Grandes clásicos fríos y calientes».