Petit recueil de la gastronomie alsacienne, tome 2
por Jeanne Hertzog · Saep · tapa blanda · ISBN 9782737221033
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Detalhes do produto
Autor: Jeanne Hertzog
ISBN: 9782737221033
Editora: Saep
Idioma: Francês
Formato: tapa blanda
Data de publicação: 01/01/1980
Páginas: 64 pág
Dimensões: 21.4 x 14.9 x 1.9 cm
Peso: 200 g
Sinopse de Petit recueil de la gastronomie alsacienne, tome 2
«Petit recueil de la gastronomie alsacienne, tome 2» é o receituário de cozinha regional de Jeanne Hertzog, publicado pela Saep em brochado (64 páginas).
Reúne 80 receitas fáceis da cozinha tradicional alsaciana, com instruções claras para preparar pratos autênticos em casa. A seleção percorre os sabores típicos da região e aproxima o leitor da sua herança culinária e cultural, mostrando a riqueza gastronómica desta zona francesa.
Segundo volume da coleção de gastronomias regionais da Saep. Edição em francês; 64 páginas.
Para cozinheiros com pouca experiência e para apreciadores da cozinha regional francesa que queiram conhecer a Alsácia.
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