Helados y sorbetes

Sinopse de Helados y sorbetes

«Helados y sorbetes» é o livro de culinária de Norbert Prebort, Jeanne Hertzog e Equipo Susaeta, publicado pela Susaeta em brochado (96 páginas, em espanhol).

Receituário de gelados e sorvetes caseiros, com propostas frias e refrescantes que vão das preparações mais clássicas a outras mais originais. As instruções, claras e simples, permitem elaborar sobremesas geladas em casa e são pensadas tanto para quem se inicia na cozinha como para quem já tem experiência.

Faz parte da coleção Gourmet da Susaeta. Foi publicado em 7 de julho de 1997 e enquadra-se na categoria Casa e Cozinha.

É adequado para aficionados da culinária que queiram preparar sobremesas frias; é útil tanto para principiantes como para quem já tem experiência.