Platos de arroz

Sinopse de Platos de arroz

«Platos de arroz» é o livro de culinária de Elizabeth Wolf-Cohen, publicado pela Parragon em brochado (256 páginas, em espanhol).

Receituário monográfico sobre o arroz que reúne preparações salgadas e doces: sopas, saladas, pratos principais, acompanhamentos, risotos e sobremesas. Cada receita é explicada passo a passo, com instruções detalhadas para obter resultados claros e saborosos.

Na capa figuram o subtítulo «Recetas sabrosas» e a indicação de coleção «PRG».

Para entusiastas da cozinha que procuram receitas de arroz claras e variadas, tanto salgadas como doces.