Poissons, coquillages et crustacés
por Clare Gordon-Smith · Gründ · tapa blanda · ISBN 9782700061581
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Detalhes do produto
Autor: Clare Gordon-Smith
ISBN: 9782700061581
Editora: Gründ
Idioma: Francês
Formato: tapa blanda
Data de publicação: 01/02/1988
Páginas: 93 pág
Dimensões: 21.2 x 11.5 x 0.6 cm
Peso: 100 g
Sinopse de Poissons, coquillages et crustacés
«Poissons, coquillages et crustacés» é o livro de receitas de cozinha de Clare Gordon-Smith, publicado pela Gründ em 1988 em brochado (93 páginas, em francês).
Livro de receitas monográfico dedicado aos produtos do mar: reúne 98 receitas de peixes, moluscos e crustáceos, todas ilustradas com fotografias a cores que mostram o prato terminado. Cada preparação é explicada com textos claros e práticos, pensados para cozinhar sem erros e ganhar tempo, com sugestões de apresentação para o dia a dia.
Pertence à coleção Poche Cuisine da Gründ, em formato de bolso; o exemplar mede aproximadamente 11,5 x 21,2 cm e pesa 100 g.
Para apreciadores da cozinha do mar que queiram preparar peixes, moluscos e crustáceos com receitas guiadas e ilustradas.
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Clare Gordon-Smith
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