Recettes de grands chefs

Sinopse de Recettes de grands chefs

«Recettes de grands chefs», com o subtítulo 'Carnet d'inspiration Smartbox', é o livro de receitas da Gault & Millau, em brochado e em francês.

Livro de receitas apresentado como um caderno de inspiração gastronómica que reúne receitas de grandes chefs com o aval do guia Gault & Millau. Os seus pratos combinam técnica profissional e criatividade, com propostas pensadas para alargar o repertório culinário de quem quer cozinhar ao nível de um restaurante.

A obra foi publicada a 25 de janeiro de 2018; no catálogo figura na secção Casa e Cozinha.

Pensado para apreciadores de gastronomia que procuram inspiração e querem experimentar em casa receitas ao nível de um restaurante.