Schmackhafte Vollwertkost ohne tierisches Eiweiß

Sinopse de Schmackhafte Vollwertkost ohne tierisches Eiweiß

«Schmackhafte Vollwertkost ohne tierisches Eiweiß» é o livro de culinária de Maren Bustorf-Hirsch, publicado pela Falken em brochado (96 páginas, em alemão).

O livro propõe uma alimentação integral e variada que prescinde das proteínas de origem animal. Explica as vantagens de reduzir estas proteínas para aliviar o metabolismo e prevenir problemas de saúde, e inclui receitas de pequenos-almoços, saladas, pratos principais e sobremesas, mostrando que uma dieta equilibrada pode ser nutritiva e saborosa.

A obra pertence à coleção Falken-Bücherei, apareceu em 1989 e consta de 96 páginas com ilustrações.

Para quem quer cozinhar sem proteína animal com receitas variadas e para os interessados na alimentação consciente e na cozinha vegetariana.