Sopas, consomés, cremas y legumbres
por Equipo Editorial · Abantera Ediciones · tapa dura · ISBN 9788416333936
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Detalhes do produto
Autor: Equipo Editorial
ISBN: 9788416333936
Editora: Abantera Ediciones
Idioma: Espanhol
Formato: tapa dura
Data de publicação: 10/09/2015
Páginas: 160 pág
Dimensões: 29 x 21 x 3 cm
Peso: 1700 g
Sinopse de Sopas, consomés, cremas y legumbres
«Sopas, consomés, cremas y legumbres» é o livro de culinária de Equipo Editorial, publicado por Abantera Ediciones em capa dura (160 páginas, em espanhol).
Receituário dedicado a sopas, consomés, cremes e leguminosas, com propostas que combinam tradição culinária e critérios de nutrição saudável. A obra apresenta pratos pensados para o dia a dia em casa e apoia-se em material audiovisual em HD e 3D para acompanhar a preparação das receitas.
Volume 4 da coleção 'Alta Gastronomía Sana, Nutricional y Dietética', com a colaboração do chefe Juan María Arzak e fotografias de Carlos Aparicio Tapia.
Para cozinheiros caseiros que querem cuidar da alimentação sem renunciar ao sabor e procuram um guia prático de cozinha saudável.
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