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Sopes i cremes
por Santi Santamaria · tapa dura · ISBN 9788429756272
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Detalhes do produto
Autor: Santi Santamaria
ISBN: 9788429756272
Editora: Editora a confirmar
Idioma: Catalão
Formato: tapa dura
Páginas: 55 pág
Sinopse de Sopes i cremes
«Sopes i cremes» é o livro de receitas de Santi Santamaria na coleção «La nostra cuina», publicado pela Edicions 62 em capa dura (55 páginas, em catalão).
O volume reúne receitas de sopas e cremes de raiz catalã. Santi Santamaria revisita receitas tradicionais com uma abordagem contemporânea: caldos, consomés, cremes e purés com instruções passo a passo para os preparar em casa.
Este título pertence à coleção «La nostra cuina», publicada pela Edicions 62 e La Vanguardia em 2005.
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