Soufflés relax
por Matthieu Dumas · Mondadori-Solar · tapa dura · ISBN 9782355901669
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Detalhes do produto
Autor: Matthieu Dumas
ISBN: 9782355901669
Editora: Mondadori-Solar
Idioma: Francês
Formato: tapa dura
Data de publicação: 2009
Páginas: 62 pág
Dimensões: 22 x 15 x 2.7 cm
Peso: 300 g
Sinopse de Soufflés relax
«Soufflés relax» é o livro de culinária de Matthieu Dumas, publicado pela Mondadori-Solar em capa dura (62 páginas, em francês), volume 13 de Les Irrésistibles.
Obra de culinária centrada nos soufflés: reúne receitas variadas e explicações para os preparar em casa, com atenção à textura e ao ponto de cozedura. Inclui técnicas e propostas simples para dominar este clássico da gastronomia francesa e adaptá-lo com um toque criativo.
O livro pertence à coleção Les Irrésistibles (volume 13), classifica-se na categoria Casa e Cozinha e a edição data de 2009.
Pensado para entusiastas da culinária que queiram melhorar as suas competências em pastelaria e pratos assados.
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