Hogar y Cocina
Souvenir. Pasteles, viajes y recuerdos
por Isabel Pérez Sardiña · Col&Col Ediciones · tapa dura · ISBN 9788494867361
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Detalhes do produto
Autor: Isabel Pérez Sardiña
ISBN: 9788494867361
Editora: Col&Col Ediciones
Idioma: Espanhol
Formato: tapa dura
Data de publicação: 13/11/2019
Páginas: 282 pág
Dimensões: 24.8 x 19 x 2.5 cm
Peso: 1200 g
Sinopse de Souvenir. Pasteles, viajes y recuerdos
«Souvenir. Pasteles, viajes y recuerdos» é o livro de pastelaria de Isabel Pérez Sardiña (Col&Col Ediciones, capa dura, 282 páginas, espanhol).
Propõe um percurso por catorze cidades, sobretudo europeias, explicando a sua pastelaria local com receitas para recriar em casa; de Palermo a Lisboa, passando por Viena, Paris, Istambul ou Londres, com doces como a Topftentorte, o Palatschinke, os pastéis de Belém ou o apple crumble.
Publicado em 2019, é o terceiro volume da coleção Cocina de autor. Recebeu o Prémio Gourmand para o melhor livro de Espanha na categoria Food Tourism.
Para viajantes, gastrónomos e amantes da pastelaria que queiram recriar em casa os sabores dos seus destinos favoritos.
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