Spanish Cooking
por Pepita Aris · Apple Press · tapa blanda · ISBN 9781840922561
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Detalhes do produto
Autor: Pepita Aris
ISBN: 9781840922561
Editora: Apple Press
Idioma: Inglês
Formato: tapa blanda
Data de publicação: 01/05/2000
Páginas: 128 pág
Dimensões: 21.6 x 17 x 1 cm
Peso: 253 g
Sinopse de Spanish Cooking
«Spanish Cooking» é o livro de cozinha regional espanhola de Pepita Aris, publicado pela Apple Press em brochado (128 páginas, em inglês).
Receituário com mais de 100 receitas regionais de Espanha, do País Basco às Ilhas Baleares: propostas que vão das tapas aos guisados contundentes. A introdução revisita a história da cozinha regional espanhola e a tradição gastronómica do país.
Edição de 2000 de uma obra aparecida originalmente em 1993. Faz parte da série Global Gourmet.
Para cozinheiros principiantes e especialistas que queiram descobrir receitas tradicionais de diferentes zonas de Espanha.
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Sobre o autor
Aris, Pepita, Clements, Carole, Wolf-Cohen, Elizabeth
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