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Spirits & Liqueurs Cookbook
por Stuart Walton, Norma Miller · tapa dura · ISBN 9781859674154
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Detalhes do produto
Autor: Stuart Walton, Norma Miller
ISBN: 9781859674154
Editora: Editora a confirmar
Idioma: Inglês
Formato: tapa dura
Data de publicação: 01/09/1997
Páginas: 256 pág
Dimensões: 30.7 x 23.9 x 2.5 cm
Sinopse de Spirits & Liqueurs Cookbook
«Spirits & Liqueurs Cookbook» é o livro de culinária de Stuart Walton e Norma Miller, publicado pela Lorenz Books em capa dura (256 páginas, em inglês).
Guia de referência sobre bebidas alcoólicas e o seu uso na cozinha: percorre a descoberta da destilação e os métodos de produção, antigos e modernos, de licores e bebidas espirituosas. Inclui uma centena de receitas clássicas e contemporâneas que usam estas bebidas como ingrediente, com pratos salgados e sobremesas.
Para cozinheiros curiosos e apreciadores de bebidas espirituosas que queiram aprender a cozinhar com licores e conhecer a sua história e produção.
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Sobre o autor
Stuart Walton
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