The World Encyclopedia of Wine
por Stuart Walton · Lorenz Books · tapa dura · ISBN 9781859672549
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Detalhes do produto
Autor: Stuart Walton
ISBN: 9781859672549
Editora: Lorenz Books
Idioma: Inglês
Formato: tapa dura
Data de publicação: 01/09/1998
Páginas: 256 pág
Dimensões: 22.9 x 15.2 x 2.5 cm
Peso: 1633 g
Sinopse de The World Encyclopedia of Wine
«The World Encyclopedia of Wine» é uma enciclopédia ilustrada sobre vinho de Stuart Walton, publicada por Lorenz Books em capa dura (256 páginas, em inglês).
Percorrido pelas regiões vinícolas do mundo, de Bordéus e Borgonha a Coonawarra e Napa Valley, que examina as doze castas mais representativas e como o solo, o clima e a elaboração condicionam os seus aromas e sabores. Oferece conselhos sobre armazenamento, serviço e harmonização, com fotografias a cores e mapas.
Obra publicada originalmente em 1996; esta edição em capa dura data de 1998.
Para apreciadores de vinho que procuram uma visão geral de regiões, castas e harmonização.
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Sobre o autor
Stuart Walton
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