Tartes & salades de Sophie

Sinopse de Tartes & salades de Sophie

«Tartes & salades de Sophie» é o livro de cozinha de Sophie Dudemaine, publicado pela Minerva em francês.

Livro de receitas com mais de 130 propostas para combinar cada tarte com a sua salada, sorbet ou molho. Inclui tartes salgadas e doces, como tartaletas de gambas, tarte de queijo de cabra e chalotas, tarte de amêndoa ou tarte de pêssego; as receitas são simples, rápidas e pensadas para equilibrar sabores, texturas e cores.

O livro foi publicado em 2004 e as fotografias são de Philippe Exbrayat.

Adequado para apreciadores de cozinha que procuram receitas simples e rápidas, tanto para refeições ligeiras como para pratos mais substanciais.