Les Terrines de Sophie
por Sophie Dudemaine, Bernard Vaxelaire · Minerva · tapa dura · ISBN 9782702899649
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Detalhes do produto
Autor: Sophie Dudemaine, Bernard Vaxelaire
ISBN: 9782702899649
Editora: Minerva
Idioma: Francês
Formato: tapa dura
Data de publicação: 01/10/2004
Páginas: 159 pág
Dimensões: 27 x 20 x 2 cm
Peso: 1000 g
Sinopse de Les Terrines de Sophie
«Les Terrines de Sophie» é o livro de culinária de Sophie Dudemaine e Bernard Vaxelaire, publicado pela Minerva em capa dura (159 páginas, em francês).
Livro de receitas com 80 preparações de terrines simples e rápidas, à base de carnes, peixes, mariscos, vegetais, queijos e frutas. Inclui desde a clássica terrina de campo até foie gras e combinações como sardinhas com tapenade e alecrim, pintada com couve-roxa ou camembert com maçã.
Publicado originalmente em 2004, corresponde à edição «Les As de la simplicité».
Interessará a cozinheiros caseiros que queiram ampliar o seu repertório de terrines com receitas de diferentes níveis, das mais tradicionais às mais criativas.
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Sobre o autor
Sophie Dudemaine
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Nascimento em 196514 títulos publicados
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