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The Essential Mosimann
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HistoriaISBN | 9780091806637
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Detalhes do produto
Páginas: 224 pág
Autor: Anton Mosimann, Tiffany Daneff
Editora: Ebury Press
ISBN: 9780091806637
Formato: tapa blanda
Idioma: en
Data de publicação: 5/10/1995
ISBN: 9780091806637
Sinopse de The Essential Mosimann
Este libro de cocina presenta recetas que reflejan los hitos en la carrera y el desarrollo de Anton Mosimann, cocinero de la realeza y las estrellas. Incluye recetas como el budín de pan y mantequilla de Mosimann y su famoso risotto. El libro ofrece una visión de la cocina de un chef de renombre, con platos que han marcado su trayectoria profesional. Ideal para los amantes de la cocina y aquellos interesados en la historia culinaria de un chef icónico.
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