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Sobre Anton Mosimann

Nascimento

1947

Biografia

chefe suíço

Anton Mosimann é um renomado chef suíço nascido na cidade de Soleura.

A sua obra principal, The Essential Mosimann, é uma referência fundamental no mundo da gastronomia.

Ao longo da sua carreira, publicou um total de 18 livros dedicados à arte culinária.

O seu foco editorial abrange desde a cozinha internacional até à alimentação natural.

Como chef especialista, conseguiu plasmar a sua vasta experiência profissional em numerosas publicações.