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The Inspired Vegetarian
por Louise Pickford · Stewart, Tabori & Chang Inc · tapa dura · ISBN 9781556702303
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Detalhes do produto
Autor: Louise Pickford
ISBN: 9781556702303
Editora: Stewart, Tabori & Chang Inc
Idioma: Inglês
Formato: tapa dura
Data de publicação: 01/09/1992
Páginas: 144 pág
Dimensões: 24.1 x 21.6 x 1.9 cm
Peso: 794 g
Sinopse de The Inspired Vegetarian
«The Inspired Vegetarian» é o livro de cozinha vegetariana de Louise Pickford, publicado por Stewart, Tabori & Chang Inc em capa dura (144 páginas, em inglês).
Oitenta receitas vegetarianas com influências de França, Itália, Mediterrâneo Oriental, Médio Oriente e Extremo Oriente. Inclui sopa de cebola vermelha com torradas de queijo de cabra, cassoulet vegetariano e pakoras com chutney de manga. Organizadas por tipo de prato, permitem criar menus completos com produtos sazonais.
A obra inclui um índice e 35 fotografias de Gus Filgate. Publicada em setembro de 1992. O ISBN é 9781556702303.
Para cozinheiros que queiram ir além dos clássicos vegetarianos; uma crítica indica que requer atenção e alguma destreza.
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Sobre o autor
Louise Pickford
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