Macarons

Sinopse de Macarons

«Macarons & tout petits gâteaux» é o livro de receitas de pastelaria de Louise Pickford e Marie-Line Salaün (Marabout, 2013, 240 pág., em francês).

Livro de receitas com 100 receitas para preparar macarons e outros bolos pequenos, com explicações claras, truques e técnicas de pastelaria para resolver cada passo. Inclui uma grande variedade de sabores e acabamentos, pensado para conseguir em casa resultados semelhantes aos de uma pastelaria francesa.

Faz parte da coleção Côté cuisine de Marabout; o subtítulo da obra é «100 recettes irrésistibles».

Para os apreciadores de pastelaria que procuram receitas variadas e fáceis de macarons e pequenos doces franceses.