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Un any amb Carme Ruscalleda
por Carme Ruscalleda · Salsa Books · tapa blanda · ISBN 9788497870696
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Detalhes do produto
Autor: Carme Ruscalleda
ISBN: 9788497870696
Editora: Salsa Books
Idioma: Catalão
Formato: tapa blanda
Data de publicação: 01/12/2004
Páginas: 136 pág
Dimensões: 1.6 x 20 x 27.5 cm
Peso: 890 g
Sinopse de Un any amb Carme Ruscalleda
«Un any amb Carme Ruscalleda» é o livro de receitas de Carme Ruscalleda, publicado pela Salsa Books em brochado (136 páginas, em catalão).
Um percurso pelos meses do ano com receitas sazonais em que o produto natural é o protagonista. Ruscalleda apresenta o livro de receitas como prático e ágil, natural e sem artifícios, e reivindica repensar a cozinha tradicional; a chave está no ingrediente e no seu toque pessoal.
É a segunda edição, publicada em dezembro de 2004, e corresponde ao número 16 da coleção Salsa.
Para apreciadores de gastronomia que procuram receitas com produtos sazonais e cozinha ligada ao calendário.
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