Verrines, le coffret collector

Sinopse de Verrines, le coffret collector

«Verrines, le coffret collector» é o livro de receitas de Thomas Feller, Florent Margaillan e Nicole Renaud, publicado pela Editions First em brochado.

Livro de receitas centrado nas verrines, com mais de 45 receitas doces e salgadas que combinam camadas de cores e sabores, como a panna cotta de pimentos ou as tangerinas com crocantes de frutos secos. Inclui conselhos de cozinha, variantes de algumas receitas e tempos de preparação e cozedura para conseguir apresentações em copo elegantes e saborosas.

A obra foi publicada a 13 de outubro de 2011 e o seu subtítulo é «Plus de 45 recettes de verrines vraiment savoureuses».

Para apreciadores de cozinha que procuram ideias de entradas e sobremesas em copo, com preparações simples e apresentação cuidada.