Verrukkelijke gerechten met vis, schaal- en schelpdieren

Sinopse de Verrukkelijke gerechten met vis, schaal- en schelpdieren

«Verrukkelijke gerechten met vis, schaal- en schelpdieren» é o livro de culinária de Wolf Anholt, publicado por Zomer & Keuning em brochado (160 páginas, em neerlandês).

Receituário dedicado aos produtos do mar: mais de 300 receitas e conselhos para cozinhar peixes, crustáceos e mariscos. Inclui propostas como salmão assado, caranguejo e peixe inteiro, com acompanhamentos de limão e tomate, e ensina a escolher ingredientes e a preparar pratos marinhos de forma prática.

Obra subtitulada 'met meer dan 300 recepten en tips', publicada em 1986 na coleção 'Koken met Plezier' da chancela Culinaire Boekerij.

Para entusiastas da cozinha que queiram ampliar o seu repertório de pratos de peixe, crustáceos e mariscos.