
por Ellen Moyer · Plaza & Janés · tapa blanda · ISBN 9788401520204

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«Vitaminas y minerales» é o guia prático de saúde e nutrição de Ellen Moyer, publicado pela Plaza & Janés em brochado (304 páginas, em espanhol).
A obra questiona se uma dieta corrente basta para obter as vitaminas e minerais necessários, em que casos convém recorrer a suplementos e que sinais revelam carências. Explica que alimentos são boas fontes de nutrientes essenciais e propõe orientações para manter uma alimentação saudável e equilibrada no dia a dia.
Subtítulo: «Aprenda a conseguir el equilibrio ideal en su vida cotidiana». Publicado em 1995, pertence à coleção Dinâmica da Plaza & Janés. ISBN-10: 8401520207.
Para leitores interessados em saúde, nutrição e bem-estar que procuram uma orientação prática sobre vitaminas, minerais e suplementação.
