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Sobre Johann Lafer

Nascimento

1957

Biografia

Chef austríaco, chef de televisão, empresário e autor de não-ficção

Johann Lafer é um renomado chef austríaco que partilhou a sua paixão culinária em mais de vinte livros publicados.

A sua obra abrange desde técnicas de cozinha geral até especialidades em sobremesas e o uso criativo de especiarias.

Para além da sua faceta como autor, Lafer é uma figura muito popular na televisão e um experiente hoteleiro.

Nascido em Sankt Stefan im Rosental, conseguiu levar a essência da cozinha austríaca a leitores de todo o mundo.

Os seus livros, entre os quais se destaca a sua obra Rezepte, são uma referência essencial para quem procura dominar a arte de cozinhar.