por Johann Lafer · Tapa dura · ISBN 9783806848489
IVA incluído
Garantia de qualidade Hamelyn · revisto e verificado, ou devolvemos o dinheiro
«Johann Lafer kocht» é o livro de culinária de Johann Lafer, publicado pela Falken.
Livro de receitas do chefe alemão Johann Lafer, no qual combina produtos frescos, como legumes da época, com preparações de inspiração internacional. Inclui pratos variados, técnicas e conselhos para tirar partido dos ingredientes na cozinha do dia a dia.
Obra em alemão; edição de 1995.
Para apreciadores de cozinha que queiram aprender com um chefe reconhecido e descobrir receitas com legumes e produtos frescos.
Chef austríaco, chef de televisão, empresário e autor de não-ficção
