1000 recetas de oro

Sinopse de 1000 recetas de oro

«1000 recetas de oro» é o livro de receitas de Karlos Arguiñano, publicado pela Planeta em capa dura (728 páginas, em espanhol).

Amplo livro de receitas que reúne mil receitas de Karlos Arguiñano como balanço dos seus cinquenta anos de carreira. Com uma abordagem de cozinha caseira e de mercado, inclui preparações simples para todo o tipo de cozinheiros, truques para realçar cada prato e propostas para diferentes ocasiões, como arroz caldoso com tempura de borragem ou creme de abóbora com lagostim e bacon.

Pertence à coleção Planeta Cozinha e foi publicado originalmente em novembro de 2018.

Dirigido a cozinheiros caseiros de qualquer nível e aos seguidores do chefe, com pratos pensados para partilhar em família ou com amigos.