107 recetas o curiosidades culinarias
por Paul Poiret, Gabriel Hormaechea · Parsifal Ediciones · tapa blanda · ISBN 9784872655452
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Detalhes do produto
Autor: Paul Poiret, Gabriel Hormaechea
ISBN: 9784872655452
Editora: Parsifal Ediciones
Idioma: Espanhol
Formato: tapa blanda
Data de publicação: 1993
Páginas: 213 pág
Peso: 250 g
Sinopse de 107 recetas o curiosidades culinarias
«107 recetas o curiosidades culinarias» é o livro de receitas de Paul Poiret e Gabriel Hormaechea, publicado pela Parsifal Ediciones em brochado.
Reúne 107 receitas e curiosidades culinárias que Paul Poiret, presidente honorário do clube dos «Purs Cent», colecionou. Gabriel Hormaechea assina os textos e Marie Alix as ilustrações. A obra combina a tradição gastronómica com anedotas históricas e culturais sobre pratos e ingredientes.
Com ISBN 9784872655452, inscreve-se na categoria Casa e Cozinha. Edição em espanhol de 1993, com 213 páginas.
Indicado para aficionados da cozinha e colecionadores de livros gastronómicos interessados na história e na cultura culinárias.
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