200 Recetas de Pan

Sinopse de 200 Recetas de Pan

«200 Recetas de Pan» é o livro de culinária de Joanna Farrow, publicado pela Blume em brochado (240 páginas, em espanhol).

Receituário centrado na máquina de fazer pão: reúne 200 receitas que vão dos pães de pequeno-almoço e das massas salgadas aos pães planos, às peças individuais, aos pães doces e às opções sem glúten. Inclui combinações como halloumi com hortelã ou azeitona com coentros e fotografias a cores.

Pertence à coleção «200 Recetas» da Blume; a presente edição é a quinta.

Para entusiastas da panificação caseira e cozinheiros de qualquer nível, incluindo pessoas com alergias ao trigo.