365 recetas de una abuela vasca

Sinopse de 365 recetas de una abuela vasca

«365 recetas de una abuela vasca» é o livro de culinária de Garbiñe Badiola Fariña, publicado pela Editorial Everest em brochado (324 páginas, em espanhol).

Recolha de 365 receitas de cozinha caseira basca: guisados, peixes, pratos de colher e propostas simples com produtos da época. Inclui ainda conselhos para aproveitar o congelador, calendários de época e tabelas de calorias e nutrientes, juntamente com uma seleção de pequenos-almoços saudáveis a cargo do especialista em nutrição Jesús Llona.

Segunda edição, publicada em 1999. Faz parte da coleção «365» da Editorial Everest.

Indicado para apreciadores da cozinha basca e da gastronomia doméstica que procuram um receituário variado com orientação nutricional.