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Andalucía
por Miquel Sen · New Color Book · tapa blanda · ISBN 9788496418066
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Detalhes do produto
Autor: Miquel Sen
ISBN: 9788496418066
Editora: New Color Book
Idioma: Espanhol
Formato: tapa blanda
Data de publicação: 22/10/2004
Páginas: 191 pág
Dimensões: 21.4 x 14.9 x 1.9 cm
Peso: 358 g
Sinopse de Andalucía
«Andalucía» é o livro de cozinha andaluza de Miquel Sen, publicado pela New Color Book em brochado (191 páginas, em espanhol).
Receituário ilustrado de gastronomia andaluza com pratos tradicionais e propostas actuais. Inclui receitas assinadas por Benjamín Alloza, Eduardo Arteaga, José Carrasco, Fernando Córdoba, Daniel García e Marcos Pedraza, com tapas e frituras como as da capa e numerosas ilustrações a cores.
Volume 7 da colecção Nuestra cocina, dentro da Biblioteca Metrópoli. Edição publicada em Madrid em 2004.
Para apreciadores da cozinha espanhola que queiram descobrir a gastronomia andaluza com receitas tradicionais de chefs profissionais.
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Sobre o autor
Miquel Sen
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