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Madrid
por Miquel Sen, Juan Pablo Felipe, Salvador Gallego, Abraham Garcia, Andrés Madrigal, Mario Sandoval · New Color Book · tapa blanda · ISBN 9788496418073
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Detalhes do produto
Autor: Miquel Sen, Juan Pablo Felipe, Salvador Gallego, Abraham Garcia, Andrés Madrigal, Mario Sandoval
ISBN: 9788496418073
Editora: New Color Book
Idioma: Espanhol
Formato: tapa blanda
Data de publicação: 22/10/2004
Páginas: 191 pág
Sinopse de Madrid
«Madrid» é o livro de cozinha madrilena de Juan Pablo Felipe, Salvador Gallego, Abraham García, Andrés Madrigal e Mario Sandoval, publicado pela New Color Book em brochado (191 páginas, em espanhol).
Receituário dedicado à gastronomia de Madrid com pratos elaborados por cinco chefs reconhecidos. Juntamente com receitas tradicionais da capital, inclui criações de autor que refletem a capacidade da cozinha madrilena para integrar influências de outras regiões sem perder a sua própria identidade.
Faz parte da coleção Biblioteca Metrópoli, no seu número 5. Publicado em 2004.
Recomendado para aficionados da cozinha espanhola que queiram descobrir os sabores de Madrid através de receitas assinadas por chefs de renome.
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Sobre o autor
Miquel Sen
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