Autocuiseur et mijoteuse. 85 recettes savoureuses

Sinopse de Autocuiseur et mijoteuse. 85 recettes savoureuses

«Autocuiseur et mijoteuse. 85 recettes savoureuses» é o livro de culinária de Benoît Boudreau, Éric Dacier e Richard Houde, em brochado.

Obra de culinária centrada em dois aparelhos: a panela de pressão e a panela de cozedura lenta. Reúne 85 receitas pensadas para aproveitar dois modos de cozedura; a capa mostra pratos de almôndegas em molho e esparguete feitos com esses utensílios.

Publicado por Pratico Edition, em francês, a 15 de janeiro de 2021; pertence à coleção Pratico pratiques!.

Público geral interessado na cozinha quotidiana que queira usar panelas de cozedura lenta e de pressão.