por María Teresa Melgar Escrivá de Romani · S. A. de Promoción y Ediciones, Madrid · tapa dura · ISBN 9788474613551
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«Biblioteca de Oro de la Cocina» é um receituário de María Teresa Melgar Escrivá de Romani, publicado por S. A. de Promoción y Ediciones em capa dura.
Seleção de receitas de diferentes cozinhas, apresentadas como já experimentadas e ordenadas alfabeticamente de A a Z. O livro oferece uma ampla gama de pratos para consultar e preparar, e apresenta-se como um guia prático de gastronomia internacional.
A edição consta de 64 páginas em espanhol e data de 1984.
Pensado para cozinheiros principiantes e para quem procura inspiração, com uma ordem alfabética que facilita a consulta.
