
tapa blanda · ISBN 9789726115052

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«Boa Mesa - Barbecues» é um guia prático de cozinha de churrasco publicado pela WOOK em brochado (64 páginas, em português).
O volume explica como tirar partido do churrasco com receitas e métodos de cozinha ao ar livre. Inclui preparações pensadas para diferentes alimentos, conselhos para gerir as brasas e sugestões para completar a refeição, com um tom didático e orientado para a prática.
Está pensado para apreciadores de gastronomia que queiram ganhar confiança e melhorar os seus resultados a cozinhar ao ar livre.
