
tapa blanda · ISBN 9788449202643

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«Carnes» é um livro de culinária especializado em pratos de carne, publicado por Dastin, S.L. em brochado (124 páginas, em espanhol).
Livro de receitas prático dedicado à carne, com receitas para preparar diferentes pratos e aproveitar este ingrediente numa ampla variedade de cortes e cozeduras. Propõe preparações simples e saborosas, pensadas para incorporar novas ideias aos menus do quotidiano.
Pertence à colecção «La buena mesa» e foi publicado em 2 de dezembro de 2002. ISBN 9788449202643.
Adequado para cozinheiros principiantes e para os mais experientes que queiram alargar o seu repertório de pratos de carne.
