Cocina a la Parrilla

Sinopse de Cocina a la Parrilla

«Cocina a la Parrilla» é o livro de culinária de Ulrich Klever, publicado pela Everest Pub em brochado (151 páginas, em espanhol).

Guia prático para grelhar que explica os fundamentos do método, que produtos podem ser cozinhados sobre as brasas e como temperá-los. Inclui preparações de hambúrgueres, salsichas e cachorros-quentes, além de receitas de molhos, saladas como acompanhamento e o uso de ervas para temperar.

O livro mede 19 x 21 cm, é de 1996 e enquadra-se na categoria Casa e Cozinha.

Para aficionados do churrasco e cozinheiros caseiros que queiram iniciar-se ou melhorar no grelhado.